고사리 칼로리 및 영양 성분 주의할 점고사리의 영양 성분: 알아야 할 기본 고사리는 한국 전통 요리에 자주 등장하는 식재료로, 특히 비빔밥이나 나물로 활용됩니다. 그리고 많은 이들이 고사리를 즐기는 이유 중 하나는 그 영양 성분이 풍부하기 때문입니다. 고사리의 100g당 평균 칼로리는 약 35kcal로, 낮은 칼로리에도 불구하고 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 이 식물은 비타민 A, C, E, 그리고 미네랄인 칼슘과 철분이 상당량 포함되어 있어, 건강한 식단에 기여할 수 있습니다. 특히, 고사리는 섬유질 함량도 높아 소화 건강에 도움이 되고 체중 관리에도 좋은 선택이 될 수 있습니다. 하지만 이러한 장점에도 불구하고, 고사리를 섭취할 때는 몇 가지 주의해야 할 점이 있습니다. 첫째, 고사리는 피토케..